Elke zaak in de voedingssector moet bij elke controle een bestrijdingsplan tegen ongedierte, een interventieregister en een beheerste bestrijding kunnen aantonen: toegelaten producten, veiligheidsinformatiebladen, opgeleid personeel of een gespecialiseerd bedrijf. Ons contract levert alle drie.
Controle op komst? 010 28 02 65, 7/7, 8u tot 22u
AFSCA · HACCP
Ongediertebestrijding maakt deel uit van uw autocontrolesysteem: verordening (EG) nr. 852/2004 (bijlage II, hoofdstuk IX) en het koninklijk besluit van 14 november 2003 betreffende de autocontrole leggen gedocumenteerde procedures op aan elk bedrijf in de voedselketen. De sectorgidsen (horeca, detailhandel, grootkeukens) vertalen ze naar controlepunten.
Concreet controleert de FAVV-inspecteur drie zaken: het bestrijdingsplan, het interventieregister en de beheersing van de bestrijding (in België toegelaten biociden, veiligheidsinformatiebladen, schriftelijke procedures, opgeleid personeel of een gespecialiseerd bedrijf). Een ontbrekend of onvolledig dossier is een non-conformiteit, met waarschuwing, proces-verbaal of tijdelijke sluiting naargelang de ernst.
En wat ons contract voor elk ervan levert
Vereist: Een plattegrond van uw lokalen met de genummerde lokaas- en vangposten, de risicozones, het beoogde ongedierte, de gebruikte producten en de controlefrequentie.
Wij leveren: Wij stellen het op bij het eerste bezoek, op plan van uw lokalen, en werken het bij bij elke wijziging van de posten. Het blijft in uw autocontrolemap.
Vereist: Per bezoek: de datum, de gecontroleerde posten, de vaststellingen, de toegepaste producten met hun veiligheidsinformatieblad, de resultaten en de corrigerende maatregelen.
Wij leveren: Een rapport na elke interventie, per e-mail verstuurd en in het register geklasseerd. Op vraag van de inspecteur is de volledige historiek meteen beschikbaar.
Vereist: In België toegelaten biociden, toegepast volgens hun toelating, met hun veiligheidsinformatiebladen; een bestrijding toevertrouwd aan een gespecialiseerd bedrijf of aan opgeleid personeel, volgens schriftelijke procedures.
Wij leveren: Een ondertekend jaarcontract, het veiligheidsinformatieblad en de Belgische toelating van elk gebruikt product, ons attest van de verzekering professionele burgerlijke aansprakelijkheid, toe te voegen aan het dossier.
Stap 1
Wij doorlopen uw lokalen, sporen toegangspunten en gevoelige zones op, plaatsen de posten en stellen het bestrijdingsplan op.
Stap 2
Meestal één bezoek per kwartaal, meer voor een drukke keuken. De frequentie wordt in het plan vastgelegd, volgens het risico.
Stap 3
Vaststellingen, producten, resultaten en aanbevelingen, dezelfde dag per e-mail. Het register vult zich zonder dat u eraan hoeft te denken.
Stap 4
Ongedierte tussen twee bezoeken? Wij komen binnen 24 tot 48u, zonder toeslag, om te behandelen en te documenteren.
Elk contract wordt op offerte geprijsd, volgens oppervlakte, aantal vestigingen en risiconiveau. Eén aanspreekpunt, een dossier dat altijd klaar is voor de controle.
Wij volgen het hele jaar restaurants, voedingszaken en mede-eigendommen op in Waals-Brabant en Brussel. Elke vestiging heeft haar plan, register en contract, klaar voor de controle.
Restaurants en brasseries
Voedingszaken
Mede-eigendommen en syndici
De Europese verordening 852/2004 legt het principe in één zin vast: er moeten adequate methoden worden ontwikkeld om plaagdieren te bestrijden. De fiche van het FAVV over de bestrijding van schadelijke dieren (2018) vertaalt dat zo voor zaken die aan de consument verkopen of serveren:
Het FAVV biedt in zijn generieke gids voor die zaken ook een model van bestrijdingsplan in Word aan. Het koninklijk besluit van 14 november 2003 geeft het kader: autocontrole, meldingsplicht en traceerbaarheid, met sectorgidsen die het Agentschap goedkeurt.
De fiche noemt het bedrijf alleen als voorbeeld. Een uitbater kan die punten zelf opvolgen, met opgeleid personeel en toegelaten producten. Wat een contract toevoegt, is dat iemand anders eraan denkt: de bezoeken worden gepland, het plan wordt bijgehouden, en elke interventie laat een schriftelijk spoor na.
De inspecteur werkt met gestandaardiseerde checklists, waarin elk punt een gewicht heeft. De huidige methode bestaat uit een basisscope bij elk bezoek, aangevuld met thematische scopes: sinds 1 juli 2021 voor de distributie, en sinds 1 september 2021 voor de horeca.
Bij een contract denkt men vaak aan lokaasposten die altijd gevuld zijn. Maar permanente lokaasplaatsing is alleen toegestaan op bepaalde plaatsen met een hoog risico op terugkerend ongedierte, als een tijdelijk gebruik of een niet-chemische bestrijding mislukt is, door een professional met aangetoonde gevorderde vaardigheden, met een periodieke controle van de strategie. Brodifacoum, chlorofacinon, coumatetralyl, difethialon, flocoumafen en warfarine zijn ervan uitgesloten. Vraag uw dienstverlener, wie het ook is, wat er in uw posten zit: daarvoor dienen het bestrijdingsplan en de veiligheidsinformatiebladen.
De verplichting van het koninklijk besluit van 1987 rust op de "verantwoordelijke", een term die de tekst niet omschrijft. In Brussel geldt het besluit over de gezondheid van woningen ook voor de gemeenschappelijke delen en de omgeving: die mogen geen aantasting vertonen door insecten, vogels of knaagdieren die gevaarlijk of schadelijk zijn voor de gezondheid van de bewoners, als hun aanwezigheid rechtstreeks voortvloeit uit de staat van het gebouw. De verdeling van de kosten tussen mede-eigenaars wordt door die teksten niet geregeld.
Elk bezoek volgt dezelfde opvolgingsfiche, die uw register vult:
Met een toegang tot het klantenportaal raadpleegt u online, vestiging per vestiging, het register, de interventiefoto's, ons verzekeringsattest en de veiligheidsinformatiebladen van de producten die bij u gebruikt zijn.
De prijs wordt op offerte bepaald, volgens de oppervlakte, het aantal vestigingen en het risiconiveau. De minimale verbintenis is 12 maanden, met een opzeg van 3 maanden die vóór de vervaldag kan worden ingeroepen. De betaling is maandelijks, of jaarlijks met 5 % korting. De volledige voorwaarden staan op onze pagina bedrijven.
Onze bronnen, geraadpleegd op 05/11/2026
