Tout établissement du secteur alimentaire doit prouver, à chaque contrôle, un plan de lutte contre les nuisibles, un registre des interventions et une lutte maîtrisée : produits autorisés, fiches de sécurité, personnel formé ou entreprise spécialisée. Notre contrat fournit les trois.
Contrôle imminent ? 010 28 02 65, 7j/7, 8h à 22h
AFSCA · HACCP
La lutte contre les nuisibles fait partie de votre système d'autocontrôle : le règlement (CE) n° 852/2004 (annexe II, chapitre IX) et l'arrêté royal du 14 novembre 2003 relatif à l'autocontrôle imposent des procédures documentées à toute entreprise de la chaîne alimentaire. Les guides d'autocontrôle sectoriels (horeca, commerce de détail, collectivités) les traduisent en points de contrôle.
Concrètement, l'inspecteur de l'AFSCA vérifie trois choses : le plan de lutte, le registre des interventions et la maîtrise de la lutte (produits biocides autorisés en Belgique, fiches de données de sécurité, procédures écrites, personnel formé ou entreprise spécialisée). Un dossier absent ou incomplet est une non-conformité, avec avertissement, procès-verbal ou fermeture temporaire selon la gravité.
Et ce que notre contrat fournit pour chacune
Exigé : Un schéma de vos locaux avec les postes d'appâtage et de piégeage numérotés, les zones à risque, les nuisibles ciblés, les produits utilisés et la fréquence des contrôles.
Nous fournissons : Nous l'établissons au premier passage, sur plan de vos locaux, et nous le mettons à jour à chaque modification des postes. Il reste dans votre classeur d'autocontrôle.
Exigé : Pour chaque passage : la date, les postes contrôlés, les constats, les produits appliqués avec leur fiche de données de sécurité, les résultats et les actions correctives.
Nous fournissons : Un rapport après chaque intervention, envoyé par e-mail et classé dans le registre. À la demande de l'inspecteur, tout l'historique est disponible immédiatement.
Exigé : Des produits biocides autorisés en Belgique, appliqués selon leur autorisation, avec leurs fiches de données de sécurité ; une lutte confiée à une entreprise spécialisée ou à du personnel formé, selon des procédures écrites.
Nous fournissons : Un contrat annuel signé, la fiche de données de sécurité et l'autorisation belge de chaque produit utilisé, nos attestations (phytolicence, assurance en responsabilité civile professionnelle), à joindre au dossier.
Étape 1
Nous parcourons vos locaux, repérons les points d'entrée et les zones sensibles, posons les postes et dressons le plan de lutte.
Étape 2
Le plus souvent un passage par trimestre, davantage pour une cuisine à forte activité. La fréquence est fixée dans le plan, selon le risque.
Étape 3
Constats, produits, résultats et recommandations, par e-mail dans la journée. Le registre se remplit sans que vous ayez à y penser.
Étape 4
Des nuisibles entre deux passages ? Nous intervenons sous 24 à 48h, sans supplément, pour traiter et documenter.
Chaque contrat est chiffré sur devis, d'après la surface, le nombre de sites et le niveau de risque. Un seul interlocuteur, un dossier toujours prêt pour le contrôle.
Nous suivons à l'année des restaurants, des commerces alimentaires et des copropriétés en Brabant wallon et à Bruxelles. Chaque site a son plan, son registre et son contrat, prêts pour le contrôle.
Restaurants et brasseries
Commerces alimentaires
Copropriétés et syndics
